日内瓦湖区的春天——名城融化在绿色里
2008-4-9 12:02:28
金羊网
字号：[大 中 小] 选择背景色：
我来说两句
沃韦有2000多年葡萄种植和酿酒的历史，在AIGLE就有专门的葡萄酒博物馆。沃韦出产的奶酪也十分出名，奥斯堡和莱星是传统奶酪的生产地，当地的奶酪厂已成为游客最受游客青睐的景点之一。山区的牛奶供应向来比较充裕，为了使牛奶不致变坏，当地居民很早就发展了祖传技艺，把牛奶制成干奶酪，民间先成了无数制作奶酪
的小作坊。后来，瑞士人又把原来只是饮料的巧克力制成固体糖块，并不断改进生产工艺，逐渐生产出有丝绸光泽、入口即化的上品巧克力。久之，这个粮食及原料不足的小国，形成了相当发达的食品加工业，食品业中名声显赫的雀巢公司总部就设在沃韦，公司的咖啡色玻璃大楼早成为沃韦的一景。
日内瓦湖区的饮食以法式为主，精雕细琢的餐宴有如艺术，不仅是物质的享受，更是一种心灵的享受。在沃韦的乡村，随便走进一家小酒店或湖滨餐馆，那浪漫柔和的气氛、异常讲究的配酒和礼仪程序，都是别具一格的。挑一张靠窗的位子坐下，视线越过窗外柔嫩的草坪，越过夕阳下波光粼粼的湖泊，越过湖中的山，水中的鸟，什么也不去想，沉醉在这份静谧的幸福中，一如晚年隐居在此的白发卓别林。
上图：穿行于NAYE山的蒸汽机车的古老机头
上图：小火车连接着拉沃的小山村，葡萄收获的季节它也是运送葡萄的主要工具
