石锅拌饭

“石碗拌饭”是韩国独有的菜肴。白米饭上盖上黄豆芽、肉类、鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后搅拌食用，锅底的锅巴更是一绝。以全州中央会馆的“石碗拌饭”最有名。

泡菜几乎是韩国菜的象征，几近每餐必备。材料利用大白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜。泡菜中以包裹式泡菜最为美味：将栗子、梨、大枣、章鱼、鲍鱼、虾、松仁等以大白菜包裹，具有一般泡菜所没有的“豪华”。有的泡菜除主要蔬菜外，亦加放葱、姜、蒜、水芹菜等，不仅口味醇美，又有丰富营养。在韩国的任何地方都可品尝泡菜，最妙的是因地方不同而口味各异，不妨—一尝试。

以绿豆及米粉做成的煎饼，芳香溢齿，是最可口的下酒菜，百吃不厌。加海鲜的煎饼又名“葱饼”，是人人喜爱的小吃。

推荐餐厅：

大长今餐厅：老板特别向MBC电视台申请许可证，将餐厅正式易名为「大长今餐厅」。慕长今之名而来的顾客，可以根据个人喜好，选择真、善、美三种不同的大长今定食，菜式相当丰富，最少也有十七道菜之多，令人体会到王族的饮食气派。
地址：首尔市中区奖忠洞2街200-82
菜价：真定食W49,000（约RMB400）、善定食W59,000（约RMB490）、美定食W88,000（约RMB720）。

吴大监：用新鲜鱿鱼做的菜肴丰富多样，可选择的面很宽，价格低廉。
地址：首尔钟路区东崇洞1-60
交通：地铁：乘地铁4号线在惠化站下车，从2号出口出来后向后走30米左右，会看到泉水蓝鸟剧场和肯德基（KFC）两个楼，从中间的路进去，KFC的后面有个红砖楼，餐厅在2楼。

奖忠烤肉店：餐厅充分保留利用了以前的99间韩式房间，餐厅里还有风山心氏的祠堂，您可以一边感受韩式房间的传统美，一边用餐。餐厅还经营泡菜工厂，积极吸引着游客来学习做泡菜。
地址：首尔江西区傍花3洞803
交通：乘地铁5号线，在傍花站下车，从4号出口出来，就可以看到傍花5团地都市开发APT，从APT团地正面，沿着围墙向左走，依次是501洞、502洞、503洞、504洞和505洞，在505洞的路对面是国际青少年中心，餐厅就在旁边的楼里。
菜价：午餐定食18，000韩元；高级定食25，000韩元。

好梨树沟（汝矣岛店）：著名烤鸭连锁店。菜肴味好，服务亲切热情。
地址：首尔永登浦区汝矣岛洞17-10KBS本馆后门HAITAI电子大厦B/D地下
交通：乘地铁5号线在汝矣岛站下车，从3号出口出来，向前直走400米左右，会看到汝矣岛公园，然后向KBS本馆方向走，餐厅就在KBS本馆后门前面的HAITAI电子大厦地下1层。

[上一页] [1] [2]