在斐济，海鲜是老百姓餐盘里必不可少的主食。普通斐济老百姓餐桌上的海鲜大多来自菜场，这里的海产品不仅新鲜，而且价格也不贵。中国的菜贩做起生意来斤斤计较，在这里却很少有人用秤，豪爽的斐济人都是论串，论把，论堆在卖菜。新鲜的海产品甚至不需要清洗，绿油油的海藻可以直接丢进嘴里，这种鲜嫩的口感可是在中国的饭店里享用不到的。 吃完海鲜，斐济人喜欢喝上一碗卡瓦茶去去嘴里的腥味。这不仅是当地人的饮食习惯，更是一种重要的社交方式。在斐济的村庄里，村长经常以喝茶的名义召集聚会，卡瓦茶喝完，主意也就商量好了。不过卡瓦茶的滋味又苦又涩，对叶公好龙的游客们来说，只是一种旅游体验，品好茶吃正餐的地方，还是对外开放的饭店。

斐济历史上曾是英国的殖民地，这里的度假村大都保留着欧洲大陆式的西餐做法。"椰子汁伴瓦鲁鱼"是每家餐厅必备的凉菜，凉拌的鱼肉浇上天然椰汁和密制配料，盛入椰壳犹如一件精美的手工艺品，闻起来又酸又甜，让人看了就眼馋。甜品是用热带香蕉煎炸而成的，奶油一下锅便腾起阵阵惹味的香气，厨师每浇上一勺甜酒，就勾得围观食客肚里的谗虫大动。当夜幕降临的时候，餐厅里轻柔的音乐提示人们：正餐时间到了。在厨房后操作间，印度裔的厨师正在紧张的为食客们精心准备今晚的主菜---甜酱鸭胸肉：青红椒丝搭上豆芽，竹笋，香菇，鸭肉切丝明火爆炒，装盘后浇上甜酱油精心点缀，保证让挑剔的中国游客也吃的津津有味。

华灯初上后，您还可以去饭店的酒吧坐一坐，天籁般的音乐会让人紧张的神经完全放松，品上一口精心调制的鸡尾酒，所有人生最美的记忆，都将定格在这一刻。

对于在大陆生活的人来说，体验一次这样的生活真的会让你感到不虚此行！！！

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