芬兰平均三人一间桑拿房:生于桑拿,死于桑拿

2007-10-30 14:55:00  新浪旅游  字号:[ ]  选择背景色:图片 图片 图片    我来说两句

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芬兰是一片神奇的土地。在这个总人口仅510万的国土上遍布城乡的大大小小的桑拿房竟达170万个之多,这意味着在芬兰平均每三个人就拥有一间桑拿房。

虽然国土面积不算大、人口稀少,但芬兰在世界上的名气却一点也不小。尤其是近些年,芬兰高科技的迅猛发展更让世人刮目相看。不过,对于初到芬兰的人来说,芬兰可能与想象中的不一样。

在芬兰,你看不到发达国家的灯红酒绿,也几乎看不到人潮涌动的都市。但那里却有让芬兰人引以为豪、让世人羡慕不已的三件宝——桑拿浴、圣诞老人与诺基亚。尤其是桑拿浴,几乎已深深融入每个芬兰人的血液,成为了芬兰人生活中不可缺少的部分。

“桑拿”一词是芬兰语“蒸汽浴”的译音。在芬兰,无数与桑拿有关的词曲、歌谣及民间故事被广为传诵,“桑拿”作为芬兰最具代表性的一道风景,早已融入了这个国家的文化血脉。

“桑拿浴能治疗人的一切身心问题”

桑拿(Sauna)起源于古代芬兰部族,很久以前已有记载。按考据,几千年前,他们尚未从东欧地区迁徙到现在的国土,桑拿风俗已在部族间形成。起初是整日辛勤工作的男人,夜晚在小屋里掘出土坑,坑内用火把石头烧热,再把水浇洒其上产生大量水蒸气,它那湿润的热力能使由于操劳而僵硬的肌肉得以松弛。逐渐地这习惯就成为了每家每户的生活内容之一,不但各个家庭都建起了覆盖着土坑的那种单独小屋,而且,那暖烘烘的舒服空间也逐渐成为了人们主要的聚集场所。 www.chinageog.com

慢慢地,妇女在该处生孩子,猎获的肉类也挂于那里进行风干;甚至在殡葬前,亲人的遗体也同样停放在那儿。当时的农民们非常迷信,他们认为山林田野里到处有大大小小的神灵,于是每天都把桑拿小屋分出一个独立的时段让“神灵”们享用。

至于婚嫁这类的人生大事,自然更少不了以蒸汽洗浴而进行清洁的过程;按照俗例,新娘步入教堂成亲之前必须先要来小屋桑拿。时至今日,桑拿蒸汽浴室仍然是芬兰人重要的交际场所。所以芬兰的大城小镇里到处都有公共桑拿,人们在设计建造住房时必定是首先考虑到桑拿房。现代化的大厦酒店当然地具备此项设施。就是各家公司的也会设有员工专用的桑拿浴室。

每逢大节前夕,桑拿是人人欢乐必然共享的节目。生意人喜欢到桑拿室洽谈贸易,芬兰人曾经自豪地对中国游客说:由于桑拿室里的环境温热,就像中国人喜欢在餐桌上谈生意那样,大家容易放松,于是便能减少敌对争拗情绪;另外就是所有的参与者都光溜溜地赤裸相对,相比在会议室里的衣冠楚楚,更容易提升彼此的诚实心态。

现代芬兰人早已坚信桑拿浴能治疗人的一切身心问题,他们说,假如一个人的身心痛苦不能够被桑拿浴有所舒缓,那他肯定便是一个无可救药的病入膏肓之人了。

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从烟桑拿到“迷你”桑拿室

公元五世纪至八世纪时,桑拿已经在芬兰出现了。当时的浴室是圆木结构的一个单间,人们在炉子里将木柴烧着,上面铺上几层碎石头,待石头烧得红热再浇上水,浴室里立时烟雾蒸腾。人在其间,很快就大汗淋漓,感到酣畅不已。这种沐浴方式被称为“烟桑拿”,它一经出现便风靡一时。

十一世纪时,人们把桑拿和烹饪用的两种不同的炉膛并列建在一起,厨房和浴室合二为一,做饭与蒸桑拿两不耽误。

十八世纪末,出现了“嵌入式”砖制桑拿炉,它有两到三个隔开的部分,最下面一层用于燃烧木柴,中间一层铺以小块石头,最上面一层是一个带有调节阀的烟道,一直通往屋顶与烟囱相连。当时的建筑多为木制结构,这种“嵌入式”砖炉减少了火灾的发生,曾盛行于十九世纪。

二十世纪初,芬兰的工厂开始批量生产金属制的桑拿炉,一个新兴的桑拿炉产业也随之形成了。这种桑拿炉的炉膛是一个单独的小室,它仍然保留了烟道,有别于从前的是,火焰和水都没有直接触及石头,只要木柴在燃烧,石头就能被持续加热。

传统的桑拿炉因靠燃烧木柴加热,带有显著的农耕色彩。随着城市化进程的发展,这一特点与现代的生活方式格格不入。于是上世纪三十年代,以电为能源的桑拿炉面世了。得益于科技的进步,桑拿炉不断更新换代,现在人们所要做的只是按一下开关,电阻丝就会给石头持续加热。安全和方便,使得桑拿以前所未有的深度和广度渗透到芬兰人的生活中。除了公共和私人家中的桑拿房之外,该国的大公司和机构都配备了员工桑拿房,连总统办公室也设置了专用桑拿房。如今,新落成的高尚住宅及宾馆客房的浴室旁大多添了一间“迷你”型的桑拿室。

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“在桑拿房中要像在教堂里一样”

“生于桑拿,死于桑拿”,这条被芬兰人普遍认可的古训足以证明桑拿在芬兰人心目中的地位。对于芬兰人来说,桑拿不仅仅是一种清洁身体的方式,它早已上升为一种精神层面的神圣象征。

相传,桑拿最初是一种宗教仪式,婴儿出生后,由家族中最年长的老人在桑拿房中往婴儿身上洒水,并为婴儿起名字,后来此仪式演变成在教堂中举行的洗礼。二次世界大战之前,芬兰妇女大多在桑拿房里分娩,不只是因为那里温暖、卫生,更因为那是个圣洁的地方。分娩后,产妇和新生儿还要在桑拿房中住上一个星期,然后,婴儿才被郑重其事地抱出来与父亲见面。过去,芬兰人临终时清洁身体出往往在桑拿房中进行。可以说桑拿与芬兰人的整个生命历程有着千丝万缕的联系。

早期的桑拿房带有浓郁的乡土气息,一般傍水而建。当时的桑拿房加热一次,可以供好几拨人入浴。数代同堂的家庭,一般按先男人后女人及孩子的顺序入浴。农场里,一般是农场主和男帮工们在结束了一天的田间劳作后,先行入浴,接下来轮到女主人及女帮工们。后来出现的公共桑拿房,男女也是分开入浴。只是在一些比较高档的场所,有帮助客人放松的女按摩师。 中_国_地_理_网

人们在桑拿时精神很放松,但并不意味着放浪形骸,连孩子也被反复告诫不可以喧哗、嬉戏、扮鬼脸。芬兰有古老的谚语:在桑拿房中要像在教堂里一样。可是,当桑拿传入异域,却多少蒙上了色情的意味。

按照芬兰的民间传说,在新年的头一天,如果桑拿房的烟比太阳更早升起,则预示着来年风调雨顺,六畜兴旺,五谷丰登。在芬兰,如果你的谈判对手或生意伙伴邀你一同去桑拿,几乎就如请你共进晚餐一样隆重。

芬兰人聊起桑拿的医学价值更是如数家珍:如果浑身酸痛,去桑拿吧;如果头疼脑热,去桑拿吧;如果伤风感冒,去桑拿吧。想促进血液循环、加速新陈代谢吗?去桑拿吧;想延缓衰老、永葆青春吗?去桑拿吧;想平伏情绪、舒缓紧张,乃至按摩灵魂吗?去桑拿吧!

由此不难看出,芬兰人对桑拿的感情已达到了痴迷的程度。


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